uova e cipolle alla turca
minestra di ceci con tagliatelle fritte e alga kombu
coscia di coniglio disossata con ripieno di scampi
panzanella di verdure e tartare di ricciola
ravioli di capesante, vellutata di piselli e bisque di gamberi
baccalà mantecato
su polenta
pollo ripieno, scalogno e melograno
spaghetti con chutney di fichi e fonduta di Parmigiano
spiedino di sarde e pesche
millefoglie di manzo e patate
quinoa, zucchine, pomodori e feta
orecchiette con burrata e pomodorini semi-secchi al balsamico
conchiglioni alla parmigiana
